القائمة الرئيسية

الصفحات

الحلويات الشرقية فبإمكانك أن تصنعيها بيدك

 يشعر الكثيرون بالملل من أكل الحلويات مثل الجاتوه و التورتة ، فيلجأون إلى الحلويات الشرقية اللذيذة كما أن الحلويات الشرقية لا تخيب ظننا أبدا، فبإمكانك أن تصنعيها بيدك فى البيت لذلك نقدم لكِ 3 وصفات حلويات شرقية سهلة و يمكنك أن تنفذيها فى البيت

الزلابيا


المقادير الزلابيا

2 كوب دقيق

2 كوب ماء

ملعقة نشا كبيرة

ملعقة خميرة صغيرة

ملعقة سكر صغيرة

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

زلابيا 


طريقة التحضير 

- قومى بوضع الدقيق والملح والسكر والنشا والخميرة والفانيليا مع بعضهم البعض فى إناء متوسط الحجم وعميق ثم قومى بالتقليب

- قومى بإضافة الماء تدريجيا إلى الخليط واستمرى فى التقليب حتى تتحول العجينة إلى سائل متماسك إلى حد كبير

- قومى بتغطية الخليط و ضعيه فى مكان بارد لمدة ساعة أو أكثر.

- بعد تخمر الخليط قلبيه عدة مرات  وسنلاحظ أن قوامه أصبح ثقيلا قليلا .

- احضى المقلاه المناسبة للقلى و ضعى فيها الزيت و اتركيه حتى يصبح ساخنا

- بمجرد أن يسخن الزيت قومى بوضع خليط الزلابيا فى الزيت على شكر كرات

- و بمجرد أن تخرج من الزيت قومى بوضعها فى العسل الشربات