-->

طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش نكهة لذيذة وطعم مختلف

 عمل بسكويت البرتقال

تتميز وصفة بسكويت البرتقال بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها ويمكنكِ صنع البسكويت في المنزل بنتائج رائعة سيعشقها أطفالكِ ويمكنكِ تقديمها كطبق سناك خفيف للأطفال بين الوجبات.

المكونات

بسكويت البرتقال

1 1/2 كوب من الدقيق 4 حبات من البيض 1 1/2 كوب من السكر 2 كوب من عصير البرتقال الطازج 2/3 الكوب من السمنة المذوبة 2 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور 2 من بياض البيض 2 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا كمية مناسبة من السكر البودرة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

يوضع الدقيق مع السمنة والبيكينج باودر في وعاء عميق وتقلب المكونات حتى تندمج سويًا.  

يضاف السكر إلى الدقيق ويخفق المزيج جيدًا.  

يوضع البيض في وعاء آخر وتضاف إليه خلاصة الفانيليا وتخفق المكونات جيدًا ثم يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق مع التقليب المستمر.  

يضاف عصير البرتقال إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة وناعمة القوام.  

ينثر سطح العمل بالقليل من الدقيق ثم تفرد العجينة على السطح وتقطع على شكل مستطيلات.  

يسخن الفرن بضبط حرارته على 180 درجة مئوية ويغطى قعر صينية الفرن بورق الزبدة.  

تصف قطع البسكويت في الصينية ثم يدهن سطحها ببياض البيض وينثر فوقها السكر البودرة وتوضع في الفرن.  

يخبز البسكويت لمدة ربع ساعة حتى ينضج ثم يترك ليبرد قبل التقديم. 

rme
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع شقاوة دراما .

جديد قسم :